150多家豆制品经营户“跳槽”银祥

　　昨日，厦门银祥集团高层证实，包括30多家正在排队申请加盟的经营户在内，目前已有150多家豆制品经营户放弃以前的配送方式，集体“跳槽”选择加盟银祥集团。

　　150多家经营户加盟

　　去年10月10日，长期主营“放心肉”的银祥集团高调进入豆制品市场，以“闪电般的速度”抢下了厦门整个豆制品市场20％多的份额，日供应量在30吨左右。

　　昨日，记者在松柏农贸市场和仙岳路的超大果蔬看到，此前无名无姓的豆制品摊位现在部分已经换上了银祥的统一店招。单松柏农贸市场一个场所，在银祥豆制品上市后，就有4家豆制品经营户终止了此前五花八门的进货渠道，转身加盟银祥集团；在仙岳路的超大果蔬，一家银祥豆制品的加盟摊位也刚旧貌换了新颜。

　　在集美大学，银祥集团刚替代原来的进货渠道，为这所高校专供豆制品。至今为止，银祥豆制品吸收的加盟店已经超过120家，另有30多家经营户正在加盟申请中。

　　市场将实施QS认证

　　从不同消费者的反应来看，银祥豆制品一炮走红的主要原因是性价比优势。而导致经营户集体“跳槽”银祥集团的，却是今年即将启动的市场准入制度。

　　厦门市工商局市场处负责人透露，从10月1日起，市场将强制实施QS认证准入制度，豆制品也包括在内。而记者了解到，在豆制品领域通过QS认证并加入厦门生鲜食品监管网的，目前厦门仅银祥集团一家。

　　“以后，豆制品经营户如果要生存，就只能从一些规范化企业采购通过QS认证的豆制品。”厦门市贸发局、工商、质监等在内的几大监管部门表示。